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料理の名脇役!!旭フレッシュのゆずぽん酢

高知県産ゆず果汁を使用。サラダ、冷奴、刺身、焼肉にもちろん鍋料理にも!様々な食材にマッチします。
お中元や贈り物にも喜ばれます。

高知県はゆずの生産量 日本一※

(※農林水産省HPより)

旭フレッシュの製品は高知県産のゆずを100%使用しています。
高知県の山間部は暖地でありながら適度に寒さが得られるので、香り豊かなゆずが育ちます。

ゆずは暖地では皮が薄く果汁が多くなりがちで、比較的寒い地域で育ったものは皮が厚く、果汁が少なく、苦味が強くなる傾向があるのです。

太陽の光をいっぱいに浴びて育った高知県のゆずを是非ご賞味ください。

柚子生産者 写真

本格ゆずぽん酢といったらゆず果汁21%配合(※容量比率)

「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」(500ml)

通常価格 650円(税込)→ サイト価格 580円(税込)
愛され続けて20年以上。旭フレッシュが自信を持っておすすめする一品です。
本醸造しょうゆ(濃口)をベースに高知県産ゆず果汁21%配合。ゆずの爽やかな香りと、バランスのとれた酸味が絶妙です。焼き物、揚げ物、刺身、サラダ、鍋物など幅広い料理に季節を問わずお使いいただけます。
小容量サイズもあります!
「ゆずづくし」を使ったおすすめレシピ

夏の料理にぴったり!旬の素材の味を引き出します。

「旬の素材にかけて味わうぽん酢」(360ml)

通常価格 525円(税込)→ サイト価格 480円(税込)
すっぱさ控えめのまろやかな味わい。ゆずづくしは濃口しょうゆが使われているのに対して、かけて味わうぽん酢は薄口しょうゆが使われています。旬の素材の味を壊さず、旨味を引き出します。そのまま振りかけたり、つけて使用するのも良し。料理の仕上げに使用するのも良し。どんな食材にもマッチする調味料です。
小容量サイズもあります!
「かけて味わうぽん酢」を使ったおすすめレシピ

ピリリとした辛みと、ゆずの風味。食欲をそそる、うま辛ぽん酢!

「ゆず胡椒ぽん酢」塩味(335g)醤油味(340g)

通常価格 525円(税込)→ サイト価格 480円(税込)
あまり知られていないゆず胡椒の原料。実はゆず胡椒の原料は青柚子青唐辛子塩ぽん酢にゆず胡椒を加えたものが「ゆず胡椒ぽん酢 塩味」、醤油ぽん酢にゆず胡椒を加えたものが「ゆず胡椒ぽん酢 醤油味」です。ゆず胡椒のピリリとした辛さがぽん酢に絶妙にマッチして、一度食べたらやみつきになります。

青柚子

小容量サイズもあります!

ゆずぽん酢の美味しさの秘密

ゆず果汁の成分は上部に溜まります。これはゆず果汁成分(香りの素)がたくさん入っている証拠!
お召し上がりの際は、よく振ってからお使いください!

ゆず果汁がたくさん入ってるんだね!

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