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ゆずしょうが焼きうどん

材料(4人前)

ゆずしょうが焼きうどん

豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 1/2個(400g)
もやし 1袋(150g)
にんじん 1/2本(50g)
玉ねぎ 1個(200g)
青ねぎ 30g
うどん 4玉(800g)
もやし 1袋(150g)
ゆずしょうが万能たれ 173g 大さじ6
かつお節 適宜
サラダ油 大さじ2
塩・コショウ 少々

作り方(時間:15分)

ゆずちゃん

ゆずちゃん

①豚肉、キャベツは一口大。玉ねぎは縦半分に切り薄切り、にんじんは薄い短冊切り。ねぎは斜め切り。
②うどんは表示通り電子レンジにかけ、冷水でしめ水気を切る。
③フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変ったら塩・コショウをし、にんじん、たまねぎ、キャベツ、もやしを加え炒める。
野菜がしんなりしたら②を入れ炒め合せ、ねぎを入れゆずしょうが万能たれで味をつける。
④器に③を盛り、お好みでかつお節をふる。
※お好みの味に応じて、ゆずしょうが万能たれの分量を調整して下さい。

メニューのポイント

しょうがの辛味にゆずの爽やかな風味の和風焼きうどんです。

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