• ゆず関連商品
文字サイズ 小 大

ごちそうばなしセレクション

  • 名産品で探す
  • 名産地で探す
  • ごちそうばなしレシピ一覧
  • 味な店一覧
  • クロネコwebコレクト
SSLとは?

ゆず風味かつおめし

材料(4人前)

ゆず風味かつおめし

カツオ(切身) 200g
しょうが 1.5片(15g)
三つ葉 1袋(30g)
ご飯 2合分
ゆずづくし 大さじ1/2
ゆずづくし・・・A 100ml
本みりん・・・A 65ml
清酒・・・A 50ml

作り方(時間:25分)

①カツオは1cm角のサイコロ状に切る。しょうがは千切り。三つ葉は粗みじん切り。
②鍋にAを沸かし、しょうが、カツオを入れ、10分程煮詰める。
火を止め2~3時間置き味をなじませ、ゆずづくし大さじ1/2を加える。
③ご飯に、②、三つ葉を入れ混ぜ込み、器に盛る。

メニューのポイント

※②の煮汁をご飯に混ぜ込む量はお好みで調整して下さい。

材料を買う

この商品に対するお客様の声

感想を投稿する

ページの先頭へ