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私のごちそうばなしレシピ

しょうがかつおのたまご焼き

材料(4人前)

しょうがかつおのたまご焼き

三つ葉 10g
4個(240g)
旭フレッシュ しょうがかつお 20g
めんつゆ(ストレート) 大さじ1
サラダ油 大さじ1

作り方(時間:10分)

①三つ葉は粗みじん切りにする。
②ボールに卵を割り入れ、箸で白身を切るようにして溶ぎほぐし、三つ葉、しょうがかつお、めんつゆを加え混ぜ合わせる。
③軽く熱したフライパンに油を敷き、まず溶き卵の1/4量を流し入れ薄焼きにして巻き、
 油を敷き足しながら2~3回に分けて流し入れ巻きながら焼く。

メニューのポイント

卵焼きの簡単アレンジメニュー。
しょうがかつおの風味、食感がたまらない一品です。
ちょっと大人向けの卵焼き、お酒にも合います!

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